耗油下面条为什么难吃_你煮面条都是等到水开才下锅？那你煮面肯定难吃，正确方法在这呢

大家好！今天让小编来大家介绍下关于耗油下面条为什么难吃_你煮面条都是等到水开才下锅？那你煮面肯定难吃，正确方法在这呢的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.炒面放耗油好吃吗 炒面怎么做简单又好吃
2.你煮面条都是等到水开才下锅？那你煮面肯定难吃，正确方法在这呢

炒面放耗油好吃吗 炒面怎么做简单又好吃

在生活中，每个人都会或多或少吃炒面，外面的炒面太油腻，不妨试试自己动手吧，下面，让我们一起来看看炒面怎么做简单又好吃。

炒面放耗油好吃吗

上色提鲜。

蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。

蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。

食用方法及保管： 在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高.

炒面怎么做简单又好吃

面粉 300克、五花肉 100克、洋葱 1/4个、土豆 1个、胡萝卜 1/2根、青蒜 1根、水 120克、食盐 1小勺、植物油 1大勺、豆瓣酱 2小勺、白糖 1小勺、蚝油 1小勺、香油 几滴、

面条材料：面粉300克、清水120克、盐1/2小勺

炒面材料：自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴

1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟

2、面团用压面轴压成薄一点的面片

3、然后再切成宽4毫米的宽面

4、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁，青蒜切片

5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒

6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后放入豆瓣酱翻炒

7、下入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀

8、加入半小勺盐，倒入热水

9、盖上锅盖，炖煮7、8分钟

10、打开锅，加入1小勺蚝油、1小勺白糖，翻炒几下，将面条分散放入锅中

11、盖上锅盖中小火焖5分钟，这时锅里汤汁基本收干，然后关火，接著焖5分钟即可打开锅

12、撒上青蒜片，滴入几滴香油，用筷子将面条和菜搅拌均匀即可

吃炒面配什么饮料好

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料

如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

果汁饮料

含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。

你煮面条都是等到水开才下锅？那你煮面肯定难吃，正确方法在这呢

晚上肚子饿了，就自己下了点面条吃。

从来没有正常做过一道食物，这么多年在厨房也仅仅停留在下饺子、煮泡面两样，仅此两样，就突然无聊想自己尝试做一顿，难度大的自然是不可能，深更半夜也别想些有的没的，就去网上搜了下，看到一个“清汤面”，挺简单的，说干就干。

网上的视频教程很简单，大致我看了下，就是先调料，盐、生抽、胡椒粉、耗油、香油还有香葱，直接放碗里不管，晚上也懒得弄葱，就把其他调料都备好了。

然后煎荷包蛋。没弄过，小心翼翼地倒油，生怕倒多了，然后等油温稍高就打蛋下去煎。先是不知道火候，油在锅里没几秒钟就噼里啪啦响，然后到处蹦，跳到手背上火辣辣的疼啊，赶忙关了火，然后站得离锅挺远的，捂着手看着锅里的油平静下来。想了想算了，蛋就不煎了，不吃也没事。主要是大晚上的，弄得动静大了，挺丢人的。

然后就简单了，煮面。温水下锅，面条放锅里煮，偶尔拿筷子搅拌两下，别粘锅就行，水煮开了就继续加水，和煮饺子一样，我加了三次冷水，网上说“三开饺子两开面”，我怕没熟就索性按照煮饺子来。

然后把热水倒调料碗里，关火起锅捞面，就完成了。

还有说放蔬菜的，也不忙活了，总体来说还是很顺利的，味道竟然也不是很难吃，可能是本身就简单，只要面熟了加调味就完成，不过万事开头难，有了第一次下厨经历，下次就要好好会一会“煎荷包蛋”了。

食物是所有人类都无法舍弃的一样东西，只有通过食物我们才能获得充足的能量，然后才能有精力去完成每天所以面对的各种艰难任务。相信没有人可以做到长期的不进食吧，都说人是铁饭是钢，只要是稍微隔上那么几顿不吃饭，真的是整个人就好像废了一样，一点状态都没有，哪哪都提不起精神，一点力气都使不出来。

而且食物就仅仅只有着补充能量这一个作用吗？当然不是！ 美食 给人的东西可不仅仅只是能量那么简单，在补充能量的同时，它还会给你一种来自精神上的愉悦感，让你对生活充满一异样的热情。

美食 在我国的种类是非常之多的，大范围按照地域来划分的话，差不多可以分作南方 美食 与北方 美食 。正常来说，南方人多以米饭为食，而北方则是吃面类食物比较多。尤其要说到的就是处于郑州附近的人，一日三餐真的是少不了面条的，一天不吃就馋得慌。

我本人也是一名合格的北方人士，在日常生活之中，我也是离不开面条这种东西的，每次只要一到周末空闲下来，我都会给自己做上一份美味的面条。不过一开始我做的面条那味道真的是不怎么样，甚至说是难吃都不过分。后来有机会请教了一名高手，才知道，原来我一直以来都做错了，难怪做的面条那么难吃，煮面条是不能等水完全沸腾之后才下锅的！

我们大多数人煮面条应该都是先烧水，水沸腾之后就下入面条开始煮，最后加入调味料并出锅。其实这样煮的面一般都是比较难吃的，真正的煮法应该是趁着水出现气泡但又没有沸腾的时候下入面条，然后等煮到差不多熟了之后，用冷水泡上一遍，之后重新回锅加调料入味，这样做的面才会好吃，特别的劲道，喜欢吃面的朋友一定要照着方法尝试一下！